Витчети граб – съедобная моль

Витчети граб – это общее название личинок моли. Питаются эти личинки корнями растения под названием винчети, в свою очередь некоторые австралийцы питаются этими личинками.

Грабом эти личинки называются, только если их рассматривать в качестве продуктов питания. В иных случаях их называют: коссид, моль-привидение, усач. Некоторые названия моли так милы, что напоминают клички домашних животных. Практические все личинки всех разновидностей моли выглядит одинаково: полупрозрачные и белые, по своему вкусу все они очень похожи… если верить австралийцам наслово.

Граб – это весьма распространенная моль и закуска в центральной пустыне Австралии. В рационе аборигенов эта моль — просто незаменимый продукт питания. Особенно любят моль беременные женщины. Этот продукт очень полезен растущему организму, поэтому моль дают и детям. Как известно, насекомые – это легкоусвояемые белки.

Готовится моль в горячей золе. Если цвет моли похож на цвет жареной курицы, значит еда готова. Внутри моль остается светло-жёлтого цвета.
В основном граб едят австралийские аборигены. Остальные жители Австралии используют моль в качестве наживки для ловли рыбы.